Kit Barbecue - 50x33 cm - Avec 6 brochettes

Ce kit comprend:

• 1 barbecue démontable modèle moyen (dimensions 50 x 33 x 60 cm assemblé et 50 x 33 x 4 cm démonté), acier galvanisé, poids 6,9 kg. Profondeur de la caisse en métal 14 cm

• 6 brochettes en métal poignée bois: longueur de la lame 40 cm, largeur 1.2 cm 

• 1 accessoire pour attiser le feu en plastique (jaune)

Le barbecue s'assemble très simplement, avec des vis et écrous papillon. 

Pourquoi utiliser un mangal?

Le mangal est un barbecue à charbon, de conception simple, le plus souvent parallélépipédique. La différence principale avec un barbecue classique est la profondeur de la caisse en métal, qui permet d'obtenir une braise plus douce et de faire cuire la viande ou les légumes avec une chaleur moins intense. Les aliments sont plus savoureux et moins secs. 

Les brochettes ont une partie torsadée, qui permet de les tourner de manière très précise sur le barbecue : de 0 à 360°, en les positionnant comme vous le souhaitez pour optimiser la cuisson.

Astuce pour savoir quand la braise est prête : si vous mettez la main à 15 cm de la braise et que vous supportez la chaleur, alors votre braise est prête. Si vous ne supportez pas la chaleur dégagée, patientez encore un peu, la braise est trop intense et risquerait de brûler vos aliments. 

Origine des articles

Barbecue fabriqué en France, brochettes et accessoire en plastique fabriqués en Russie.